借钱不还违法，聊天记录消失不影响。需搜集其他证据，如欠条、转账记录等，三年内起诉。《民法典》规定，借款应偿还，逾期可起诉。若无证据或超时效，可能丧失胜诉权，导致借款无法追回。
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借钱不还，应起诉。操作如下：1. 收集证据：包括欠条、银行转账记录等，确保证据真实有效。2. 咨询律师：了解起诉流程和所需材料，确保自身权益。3. 提起诉讼：在诉讼时效内，向法院提交起诉状和证据，等待法院审理。4. 跟进案件：积极配合法院调查，争取合法权益。
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借钱不还常通过起诉处理。应收集证据，如欠条、聊天记录截图（如有）、转账凭证等，选择向法院提起诉讼。若证据充分，可直接起诉；若证据不足，需先补充证据，再考虑起诉或其他合法途径解决。