食品包装袋发霉，消费者可要求赔偿。依据《消费者权益保护法》，经营者有欺诈行为需三倍赔偿，不足五百按五百赔。若商家明知故犯，可要求十倍赔偿。不及时处理，消费者权益受损，可能引发健康问题及信任危机。
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食品发霉赔偿，常见方式有协商、投诉、诉讼。优先与商家协商，协商无果可投诉至消协或市场监管部门，仍无法解决则考虑提起诉讼。选择方式需根据具体情况，考虑效率与成本。
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食品发霉要求赔。操作如下：1. 保留证据，如发票、照片；2. 与商家协商，要求合理赔偿；3. 协商不成，向消协或市场监管局投诉；4. 仍无结果，准备材料提起诉讼，依据《消法》维权。