隐瞒消费者知情权违法。依据《消费者权益保护法》，消费者有权知悉商品或服务的真实情况，隐瞒或虚假告知均侵犯此权利，可能导致消费者做出错误决策，造成经济损失或健康风险。
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隐瞒消费者知情权常通过赔偿、道歉等方式处理。选择处理方式需考虑侵权程度、消费者损失及企业声誉，轻微者可道歉并改正，严重者则需赔偿并接受法律制裁。
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隐瞒消费者知情权违法。处理方式：1. 立即停止隐瞒行为，公开道歉并恢复消费者知情权；2. 若造成损失，主动赔偿消费者损失；3. 严重者需接受法律制裁，如罚款、停业整顿等；4. 加强内部管理，防止再次发生类似行为。